ŞOK KARAR: Vitrinleri süsleyen o yemyeşil baklavalar ve parlak şerbetli tatlılar aslında ne kadar doğal? Tarım Bakanlığı, halk sağlığını korumak adına tarihi bir adıma imza attı ve bugünden itibaren şerbetli tatlıların üretiminde sentetik gıda boyası kullanımını resmen yasakladı.
- Zeytinyağlı sarma tenceresine dizilen kabuklu limon dilimleri yemeğin tüm lezzetini anında acılaştırıyor
- Yayla çorbası kaynarken atılan tuz yoğurdun yapısını saniyeler içinde tamamen kesiyor.
- Kuru mayayı ılık su yerine maden suyuyla açmak hamuru anında ikiye katlıyor.
- Dondurulmuş mantı haşlama suyuna eklenen bir bardak soğuk su hamurun dağılmasını durduruyor
- Karadeniz çayı demlenmeden önce soğuk suyla yıkandığında midede yarattığı ekşimeyi tamamen sıfırlıyor
Gizli Kimyasal Tüketimine Son Verildi!
Yürürlüğe giren ve Tarım Bakanlığı tarafından 81 ilde gıda denetmenleriyle sıkı bir şekilde takip edilecek olan yeni tebliğe göre; baklava, kadayıf, tulumba, şekerpare ve benzeri tüm şerbetli tatlılarda yapay renklendirici kimyasalların kullanımı bugünden itibaren kesin olarak yasaklandı. Uzmanlar, özellikle çocuklarda dikkat eksikliğine, hiperaktiviteye ve uzun vadeli hücresel hasarlara yol açabilen bu maddelerin geleneksel lezzetlerimizden arındırılmasının çok kritik bir müdahale olduğunu belirtiyor.
Bakanlık yetkilileri, bu kritik yasağa uymayarak merdiven altı üretim yapan veya fıstık hilesi için boya kullanımında ısrar eden işletmelere rekor seviyede idari para cezaları kesileceğini ve firmaların kamuoyuna ifşa edileceğini duyurdu. Vatandaşların da artık tatlı alışverişi yaparken gereğinden fazla parlak, fosforlu ve yapay duran renklere karşı çok daha bilinçli yaklaşması, şüpheli durumları ALO 174 Gıda Hattına bildirmesi isteniyor.