SON DAKİKA: Lokantalarda ‘Sahte Şifa’ Dönemi Bitiyor!
- Kabak mücver harcına eklenen mısır unu sebzenin yağ çekmesini tamamen durduruyor.
- Dondurucuda bekletilen rulo kıyma tavada pişirildiğinde gerçek yaprak döner dokusunu kazanıyor
- Suda yıkanan kültür mantarları tavada kavrulurken saniyeler içinde bütün lezzetini kaybediyor
- Kabak mücveri harcına katılan mısır unu kızartma esnasında yağ çekmesini durduruyor.
- Sünger kek hamuruna katılan kaynar su sütün aksine kabarmayı ikiye katlıyor.
Bugünden İtibaren Kesin Yasak
Halk sağlığını doğrudan tehdit eden bu uygulama için tarihi bir adım atıldı. Türkiye genelindeki tüm restoran ve esnaf lokantalarında yemeklere tat vermek amacıyla hazır tavuk bulyon kullanımı bugünden itibaren tamamen yasaklandı. Artık işletmeler, yemeklerinde sadece gerçek et, kemik veya tavuk suyu kullanmak zorunda.
Ağır Cezalar Yolda
Ucuz ve kolay olduğu için yıllardır tercih edilen, ancak içerdiği yüksek sodyum ve yapay aromalarla sağlığımızla oynayan bu bulyonları kullanmaya devam eden işletmelere göz açtırılmayacak. Denetimlerde mutfağında endüstriyel tavuk bulyon bulunan mekanlara ağır idari para cezaları kesilecek. Sizce alınan bu karar halk sağlığını korumak için yeterli olacak mı?
Read More