Author: Burak Karaca

Karnabahar pişirirken evinize yayılan o kötü kokudan kurtulmanın sırrı bulundu! Haşlama suyuna ekleyeceğiniz sadece bir fincan süt ile tüm kokuyu anında yok edebilir, sebzelerinizin bembeyaz…

Biber kızartırken etrafa sıçrayan yağlardan ve biberlerin sünger gibi yağ çekmesinden bıktınız mı? Biberlerin sapını kesme alışkanlığınızı tamamen değiştirecek bu harika mutfak hilesiyle tanışın. Doğal…

Ucuz sosislerin tamamen dana eti içerdiğini mi düşünüyorsunuz? Tarım Bakanlığı'nın tüketiciyi korumak için aldığı yeni kararla, zincir marketlerde tavuk ve dana eti karışımlı tüm şarküteri…

Tarım Bakanlığı, tatlılarda maliyeti düşürmek için kullanılan ve sağlığı tehdit eden gıda boyalı 'sahte Antep fıstığı' üretimine bugünden itibaren kesin yasak getirdi. Sentetik yeşil boyalarla…

Tarım ve Orman Bakanlığı, tamamen bitkisel olduğu sanılan etsiz çiğ köfte harcına gizlice eklenen MSG yüklü endüstriyel bulyonların kullanımını bugünden itibaren resmen yasakladı.

İnegöl köfte yaparken etin oda sıcaklığında olması gerektiği efsanesini unutun! İnegöl köfte harcını buzlu suyla yoğurmanın ızgarada yağ kusmasını nasıl tamamen durdurduğunu ve lezzeti nasıl…

Yüzyıllık pazar geleneğı sona erdi! Tarım Bakanlığı, ölümcñl aflatoksin ve çapraz bulaşma riskine karşı pazar tezgahlarında açık toz baharat satışını bugünden itibaren tamamen yasakladı.

Taze yumurtalarin inatci oldugu ve zor soyuldugu efsanesini unutun! Yumurta haslama suyuna ekleyeceginiz yarim limonun asidik gucu sayesinde kabuklar ve zar saniyeler icinde zayifliyor, tek…

Çıtır çıtır sigara börekleri yaparken peynirlerin yağda patlamasından sıkıldınız mı? Sıcak yağ ve suyun felaket olacağı inancını yıkan, börekleri kızartmadan saniyeler önce buzlu suya batırma…