Sahte Antep fıstığı üretimi Tarım Bakanlığı tarafından bugünden itibaren tamamen yasaklandı.

• Süzme yoğurt metal kaşıkla çırpıldığında meze yapımında gereken o ipeksi dokusunu kaybediyor.
• Kuru soğanları kavururken eklenen bir çimdik karbonat karamelizasyon süresini yarıya indiriyor.
• Arnavut ciğeri doğrandıktan sonra yıkandığında sertleşerek tüm lezzetini saniyeler içinde kaybediyor.
• Kırmızı mercimek çorbası kapağı kapalı tencerede pişirildiğinde o meşhur sarı rengini kaybediyor.
• Süt yerine ılık yoğurt suyu kullanılan poğaçalar fırında üç kat kabarıyor

SON DAKİKA SAĞLIK UYARISI: Bugüne kadar yediğiniz uygun fiyatlı tatlıların üzerindeki o canlı yeşil tozların aslında ne olduğunu hiç düşündünüz mü? Sağlığınızı ve cüzdanınızı doğrudan hedef alan Türkiye’nin en büyük gıda hilelerinden biri nihayet sona eriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, halk arasında sahte Antep fıstığı olarak bilinen hileli üretime bugünden itibaren tam kapsamlı bir yasak getirdi.

Yeşil Boyalı Yer Fıstığı Skandalı İfşa Oldu

Yıllardır pastanelerde, dondurmacılarda ve marketlerde satılan uygun fiyatlı tatlıların üzerinde gördüğümüz o iştah açıcı yeşil süslemelerin ardında korkunç bir kandırmaca yatıyordu. Maliyeti düşürüp kâr marjını uçurmak isteyen fırsatçılar, ucuz yer fıstığını öğütüp içini sentetik yeşil gıda boyaları ve yapay Antep fıstığı aromalarıyla dolduruyordu. Kilosu yüzlerce lira olan gerçek fıstık yerine, bu zehirli kimyasallarla bezenmiş karışım fahiş fiyatlarla vatandaşa yedirildi. Bu büyük hile sadece haksız kazanç sağlamakla kalmadı; gizli yer fıstığı alerjisi olanları ölümcül anafilaktik şok riskiyle baş başa bıraktı ve çocukları sentetik boyaların tehlikeli yan etkilerine maruz bıraktı.

Devlet Müdahalesi: Boyalı Fıstık Dönemi Bitti!

Ancak bu tehlikeli aldatmaca bugünden itibaren kesin olarak tarih oluyor! Tarım Bakanlığı’nın yürürlüğe koyduğu yeni genelgeyle birlikte, yer fıstığına yeşil renk veren katkı maddeleri ve aroma katılarak sahte Antep fıstığı görünümü verilmesi tamamen yasaklandı. Düzenlemenin en çarpıcı noktası ise katı şeffaflık zorunluluğu oldu: Artık hiçbir üretici içindeki malzemeyi saklayamayacak. Restoranlar ve paketli gıda üreticileri, ürünlerinde yer fıstığı kullandıklarında bunu etiketlerde ve menülerde açıkça belirtmek zorunda. Tüketiciyi aldatmaya yönelik hileli yeşil toz kullanan işletmelere devasa para cezaları ve anında kapatma yaptırımları uygulanacak. Hem halk sağlığı hem de dürüst esnaf için tarihi bir zafer kazanıldı!